Slagerij Chalen Slap - Hovenierstraat

[janlouies]

In de Hovenierstraat nr. 31, "b'halven een huis" naast Maria D'Hondt, was zeker tussen 1935 en 1965 het beenhouwerijtje van Karel Van Biesen, beter gekend als Sjalen Slap. Hij sprak zeer hees en gaf de kinderen van de klanten altijd een balletje gehakt of een stukje worst. Op deze foto (van de 1 meistoet in 1964) zie je rechts het winkeltje, met de droge sossikes voor het vensterglas.

foto: Herman Louies

[willykiekens]

Optocht 1 mei met vooraan in het midden Bert Van Hoorick en tweede rij uiterst rechts Herman De Gheest. Verder was er in de Hovenierstraat nog een slager, hij was ongetrouwd, na zijn beenhouwerij stond er op zijn paspoort rentenier en woonde hij in de Koolstraat, zijn ontspanning was de zondag naar de paardenkoers en nadien eens uitgebreid gaan eten en van tijd tot tijd eens bij de ......; dan zei hij steeds : ik heb ze daar eens een paar kilokes vlees in hun handen gelegd.

[janlouies]

Bert Van Hoorick is de tweede van links op de eerste rij. Hij loopt tussen Willy Vernimmen en Victor Van Der Heyden. Herman De Gheest: laatste van de 1ste rij. Verder in de 1ste rij nog ... Van Der Veken en ik denk Jules Van Droogenbroeck. Achter het vaandel rechts de winkel van Maria D'Hondt.