Forum Aalst Historiek

willy kiekens schreef:er waren vaten van 30 en 50 liter; het lawaai dat men hoorde was bij het verwijderen van de piston uit het leeg vat; het was het ontsnappende gas dat het vat onder druk zette om het bier naar de kraan te persen. De moeilijkheid was bij het steken van een nieuw vat dat men de piston correct moest door stampen tot de bodem anders was men gegarandeerd de helft van het vat kwijt en mocht men zich gaan douchen en nieuwe kleren aandoen want men was drijfnat en bier tot tegen het plafond. Het was alleen pils en export dat men op vaten trok de rest was flessenbier.

Dirk Jan schreef:Burny had door de jaren heen verschillende glazen en flesjes.

Kenmerkend voor Burny zijn de glazen met het schild van Aalst.

















(uit eigen verzameling)

jan louies schreef:Bij het nemen van het patent op de illustratie in 1927 was Plumet een 'special' bier, dit verwijst waarschijnlijk naar het type (zoals Palm, Bolleke Koninck, Op-Ale, De Rijck...): een amber hogegistingsbier!

jan louies schreef:De naam en het embleem 'Plumet' werden reeds in 1927 door Burny gedeponeerd. Special bier duidt normaal gezien op amberkleurig hogegistingsbier, genre Palm. Maar Plumet kan van in het begin een blond lagegistingsbier geweest zijn. Hoge densiteit betekent dan het toch iets zwaarder was dan een gewoon pintje.

tra69 schreef:van die Plumet viltjes zijn er bij mijn weten 3

http://imageshack.us/g/401/132767v.jpg/