Brouwerij Jesuïeten
Geplaatst: 15 Aug 2018, 21:03
Het jezuïetenklooster had in de 18de eeuw en wellicht ook vroeger al een brouwerij. De paters mochten bij hun vieruurtje een glas bier drinken. De brouwerij omvatte 2 kookketels en een brouwketel, alsook een kolenhok.
Na de afschaffing van de orde (1777) werd het jezuïetencollege een Theresiaans college. De brouwerij verdween in de grote internaatsvleugel (met wapenschild in het fronton); de leerlingen kregen wel nog 'goed bruin en wit bier' bij hun maaltijden.
Plan in 1777 opgemaakt door een Gents architect in opdracht van de Franse overheerser (bron:Cartesius.be, Rijksarchief)
Na de afschaffing van de orde (1777) werd het jezuïetencollege een Theresiaans college. De brouwerij verdween in de grote internaatsvleugel (met wapenschild in het fronton); de leerlingen kregen wel nog 'goed bruin en wit bier' bij hun maaltijden.
Plan in 1777 opgemaakt door een Gents architect in opdracht van de Franse overheerser (bron:Cartesius.be, Rijksarchief)