Brouwerij De Blieck

Moderators: Alostum, david, janlouies

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:28

Geplaatst: 14 Okt 2010 06:04 pm
Jerommeke schreef:Opgericht aan de Hertshage in 1828 door J.B. Lievens - Van Den Bossche als handel in hop en brouwerijartikelen
In 1897 omgevormd tot "Brouwerij en Mouterij De Tijger" door Joseph De Blieck - Callebaut.
Rond 1940 wijzigde de naam in "Brouwerij - Mouterij De Blieck" en later in "Brouwerij De Blieck".
In juli 1973 werd de brouwerij verkocht en op het einde van datzelfde jaar viel definitief het doek over de eens zo bloeiende brouwerij.

Bekende biersoorten waren:
Export, Dubbel Bock, Dubbel Oud Patersbier, Oud Bier Sterk, Tiger Pils, Triple Tiger, Golden Tiger, Pale-Ale, Cambrinus, Melchior, Stout, Speciale Blik, Hertshager Bräu en Hertshager Dort.
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:29

Geplaatst: 15 Okt 2010 03:50 pm
Ajoointje schreef:dat is om dorst van te krijgen als ge dat allemaal leest
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:33

Geplaatst: 15 Okt 2010 06:19 pm
Jerommeke schreef:Om nog meer goesting of dorst te krijgen.

AfbeeldingAfbeelding
AfbeeldingAfbeelding

AfbeeldingAfbeelding
AfbeeldingAfbeelding

Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:39

esja schreef:Nog zo een verzamelitem zijn de labels die op de flesjes stonden.
Hoewel ik geen echte bierverzamelaar ben (doe enkel Aalst en dan nog enkel wat in mappen opbergbaar is (dus geen emails of glazen etc.))

hier een greep uit de verzameling die hoogst waarschijnlijk verre van volledig is.:

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:43

Geplaatst: 15 Okt 2010 09:47 pm
esja schreef:volgend verzamelitem, de speelkaarten:

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

de verschillen zijn soms miniem en kunnen in de afronding van de speelkaarten zitten.
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:43

Geplaatst: 17 Feb 2011 09:12 pm
Kasper schreef:Ik ben op zoek naar kroonkurken van brouwerij De Blieck, wie kan mij helpen? :D
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

zwaar bier

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:43

Geplaatst: 17 Feb 2011 10:07 pm
jan louies schreef:Interessant op een der etiketten is de vermelding 'zwaar bier' bij een pils van 5% vol.alc. Nu zijn alle pilsen 5,1 percent en ze worden beschouwd als een licht bier. De gewone pils schommelde, zoals nu nog in Zweden, Engeland,... rond de 4 %!
De Blieck was tijdens de oorlog Belgisch gezind en het verwondert niet dat ze bij de bevrijding een King's Ale met Belgische en Engelse vlag uitbrachten. Hun spéciale belge, Blik, noemden ze naar de oorspronkelijke benaming van deze amberkleurige biersoort 'belge'.
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:44

Geplaatst: 15 Nov 2011 06:43 pm
david schreef:Jan,
Op één van je wandelingen onlangs vertelde je dat de brouwerij tijdens de oorlog geen bier wou brouwen om de vijand te duvelen :twisted: .
Heb je hier meer details over?
Alvast bedankt.
Mvg.David
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:44

Geplaatst: 15 Nov 2011 07:12 pm
willy kiekens schreef:bij de opsomming van de soorten bier vermeldt Jerommeken niet het Congo bier (wel een etiket) dit was het beste bier van de brouwerij, ook zeeberg maakte een gelijkaardig bier. Het werd gebotteld in 3/4 liter flessen met een champagne kurk en in wit zijdepapier gewikkeld en liggend vervoert in houten kisten met een inhoud van 24 flessen.
Het was een speciaal brouwsel, naar men vertelde met een toevoegsel of vervanging door rijst; zogezegd omdat dit bier over de evenaar moest naar Belgisch Congo. Café Den Tiger op de markt was dan ook de plaats om dit bier te gaan drinken, dit of een Golden Tiger(dat ook een luxe biertje was)
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 11717
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Re: Brouwerij De Blieck

Berichtdoor Alostum » 08 Jun 2014, 15:45

Geplaatst: 15 Nov 2011 08:14 pm
esja schreef:David,

daar moet toch ergens een vergissingske tussen zitten, Mijn vader was boekhouder bij DE Blieck en ik hoor hem nog altijd vertellen dat de familie De Blieck naar Engeland gevlucht was en er van overtuigd was dat niet enkel hun huizen (huidige Josse Ringoirkaai) uitgebrand waren maar ook hun brouwerij.
Die was enkel beschadigd en mijn vader ging er prat op dat hij de brouwerij draaiende gehouden heeft terwijl de bazen weggevlucht waren.
Hij moest dan wel de toelatingen in de kommandatur gaan halen en is na de oorlog daarvoor in de pupillenschool opgesloten (14 dagen)
Misschien bedoelde Jan tijdens WO I ?
Dan werden de ketels aangeslagen en heeft de brouwerij Monfils voor het merendeel der Aalsterse brouweijen gebrouwen.
Wie zich het verleden niet kan herinneren, is gedoemd het opnieuw te leven. (George Santayana - filosoof)


Terug naar “Brouwerijen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

Advertentie