oudste familiebedrijf van Aalst?

Moderators: Alostum, david, janlouies

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Sanitair Sterck

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:20

Geplaatst: 16 Nov 2013 02:42 pm
stephane schreef:Sanitair Sterck - Pierre Corneliskaai - ontstaan rond 1962

stephane
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Brantegem

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:20

Geplaatst: 16 Nov 2013 06:00 pm
jan louies schreef:Omstreeks 1890 was de firma Brantegem gevestigd in de Korte Zoutstraat, nu Café Centrum. Omstreeks 1910 er schuinover het kruispunt over, hoek met de Zonnestraat.
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Valéry Schelfout

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:21

Geplaatst: 16 Nov 2013 06:58 pm
stranger schreef:Is Valery Schelfout, electriciteitsartikelen, gesticht in 1926, nog een familiebedrijf? Eertijds in de Molenstraat, daarna aan de P. Corneliskaai.
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Schelfhout

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:22

Geplaatst: 16 Nov 2013 07:50 pm
mmarc schreef:Ik meen dat de firma Schelfhout is overgelaten na het overlijden van de zaakvoerder Frans Torrekens (echtgenoot van Helene Lemli, dochter van Albert Lemli-Schelfout)
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Frituur Mijlbeek

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:22

Geplaatst: 19 Nov 2013 05:06 pm
stephane schreef:Frituur Mijlbeek

Bestaat sinds 1955 rond de ring van Aalst aan de kerk van Mijlbeek. Een eerste barakje werd opengehouden door een Mijlbeekse familie. Rond 1978 werd het oude barakje vervangen door een 4*2.5 m unit op 2 wielen met een zijbache. Voor die tijd was dat al een hele investering. De frituur trok veel klanten en werd door de familie Bouters opengehouden. Deze jonge mensen waren al snel uitgekeken op de vermoeiende job en zochten een overnemer. Erwin nam de zaak over op 1 januari 1982. Frituur Mijlbeek was nu in handen van de jonge ondernemer Eeckhaut. deze jongeman boordevol ambities is tussen de patatten opgegroeid.

De familie Eeckhaut baatte sinds 1953 op het Esplanadeplein te Aalst een piepklein frituurken uit.

Grootvader Clement en Prudence waren ijskreemventers en zochten extra inkomen in de winter. Dus werd er geopteerd voor een frituur. Deze eenvoudige frituur op de "kolenmarkt" had slechts één frietketel die met kolen gestookt werd.

In 1968 nam zoon Gust en Irène (2 °generatie) de zaak over, vernieuwde het pand en installeerde een friteuse op stadsgas.

Er was nog geen sprake van een koeltoog, alles werd uitgestald achter het raam op een plateau. De frituur diende ook al verschillende keren verplaatst te worden, een standplaats met variabele plaast was het geworden.

In juli 1981 nam Erwin(derde generatie), geboren tussen de "patatten en de frieten", de frituur op het Esplanadeplein over. Deze zou uit het stadsbeeld dienen te verdwijnen en de onzekerheid zorgde ervoor dat men in januari 1982 al de spaarcenten zou investeren voor de overname van Frituur Mijlbeek. Tesamen met echtgenote Magda werden de eerste stappen gezet voor de opwaardering van de kwaliteit en de frituur naar een hoger peil te brengen.

In 1982 werden de frietjes al gesneden met een electrische snijmachine, er werd geïnvesteerd in een inox koeltoogje en diepvries. In 1985 werd het eerste kassaregister geinstalleerd , maar dat ging constant kapot door het aanwezige zout. Erwin, electronicus, ontwierp in 1991 een kassasysteem op PC, dat nu nog steeds gebruikt wordt. Van toen af werd een klantenkaart-systeem uitgedokterd dat automatisch kortingen uitkeerde tot 10%.

In 1995 werd geïnvesteerd in een frituur unit van Intermobil , een up to date moderne inrichting toverde frituur Mijlbeek om naar een nieuw concept . De eerste Hegro hoogrendementsfriteuse van nederlandse makelij werd geselecteerd en geïnstalleerd. Met vallen en opstaan werd er gewerkt aan een constante verbetering van de frieten. Wij schakelden als eerste over naar sulfietvrije frieten wat een unicum was die dagen.

Een nieuw fietspad betekende het nabije eind van de frituur op het pleintje. We moesten opkrassen.

Een serieuze financiele hindernis moest genomen worden , een superzware lening voor de aankoop van een hoekpand op 50 meter van de frituur was de enige oplossing.

Er volgden 18 maand van noeste arbeid om het vervallen bankkantoor om te toveren naar de frituur van vandaag. Erwin tekende het grondplan en de binneninrichting, menige slapeloze nachten gingen voorbij. Uiteindelijk werd in januari 2003 de nieuwe zaak opengesteld voor de klanten.

De apparatuur van de verkochte unit werd overgeplaatst. In de nieuwe zaak werden er meteen 65 zitplaatsen voorzien, een grote meerwaarde voor de klant.

In april 2011 werd de zaak opnieuw heringericht, de inmiddels 15 jaaar oude HR friteuse van Hegro werd vervangen door een nieuwer model met een extra "diamant" bakplaat. Er werd geïnvesteerd in een superefficiënte frigotoog en een open wandkoeling.

Frituur Mijlbeek is een familiebedrijf die weet dat er keihard gewerkt dient te worden om de klant elke dag een maksimale kwaliteit aan te kunnen bieden. We hopen dat we onze oude klanten en nieuwkomers nog vele jaren van dienst kunnen zijn.

Erwin & Magda, Diederik & Véronique


Tijdslijn

"Mijlpalen Mijlbeek"

1953: Overname barak /frituur Kolenmarkt (Esplanade) door grootvader Clement Eeckhaut.

Friteuse op kolen, geen snacks, enkel friet (met pickles gratis) voor 5 fr.

1968: Vernieuwing frituur door Gust Eeckhaut (2° generatie) + Friteuse Rubbens op stadsgas zonder thermostaat

Snacks zoals lookworst, Zwan & mosselen zijn verkrijgbaar. Patatten worden nog steeds met de hand geschild

Afzuiging door middel van ventilator.

1981: Overname Frituur Esplanade Erwin 3° generatie. (2 mensen )

1982: Overname Frituur Mijlbeek AALST , installatie koeltoog en diepvries en frietsnijmachine

1985: Installatie Kasregister en aanbieden klantenkaarten

1995: Vernieuwing Frituur Mijlbeek 6 x 4 meter intermobil unit (drie mensen )

Installatie van Inox koelcel en inox diepvries + 1 ste hoogrendements friteuse in België van Hegro

1999: Intrede van zoon Diederik in de zaak (4° generatie)

2001–2002 aankoop en verbouwing van handelspand op Moorselbaan 152

2003: Opening op 23 januari van de vernieuwde zaak

bron: http://frituur-mijlbeek.be/contents/nl/d17.html

stephane
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Frituur Mijlbeek

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:23

Geplaatst: 19 Nov 2013 07:09 pm
willy kiekens schreef:voor dat Gust de zaak overnam, lette hij, tegen betaling, op de fietsen in de cinema Palace, eerst in de cinema zelf en later in de Duivekeetstraat in het huisje dat meteen ook de nooduitgang van de cinema was.
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Fonce schoenen

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:24

Geplaatst: 27 Nov 2013 09:06 am
stephane schreef:Fonce schoenen

Schoen- en sportcenter Foncé is een gevestigde waarde in de streek. De familie Emiel Foncé richtte in de Langestraat een eigen zaak op waar ze schoenen en pantoffels fabriceerden. Begin de jaren‘80 kocht de zaakvoerder een pand aan de Brusselsesteenweg 136.

Al snel opende hij naast de fabriek een winkel waar hij schoenen en pantoffels verkocht.Gaandeweg nam de zaakvoerder Dirk Fonce meer sportartikelen op in het gamma. Op vandaag werkt Koen Foncé, de derde generatie, gedreven mee in de zaak.

stephane
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Vandenameele

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:25

Geplaatst: 04 Dec 2013 03:38 pm
stephane schreef:Vandenameele (groothandel in drank) 1-meistraat

opgericht in 1888 ( 3de generatie )

bron: http://www.drankenvandenameele.be/

meer over de firma kan je hier vinden: Geschiedenis van de Aalsterse Brouwerijen. ( Jos Depryck )

stephane
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

Malpertuus

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:25

Geplaatst: 10 Dec 2013 08:27 am
stephane schreef:Bakkerij/ijssalon Malpertuus en aparthotel (recenter) - familie De Vos
Kattestraat 67

is familie van een andere oude zaak namelijk de kruidenierszaak De Vos - hoek Pontstraat/Houtmarkt.

De familie vestigde zich in Aalst in 1880, in oorsprong in de Molenstraat met een bakkerij en handelszaak

open vanaf 11 april 1955

stephane
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)

Gebruikersavatar
Alostum
Site Admin
Berichten: 13002
Lid geworden op: 14 Mei 2014, 15:27
Locatie: Aalst

De Vos

Berichtdoor Alostum » 20 Mei 2014, 08:26

Geplaatst: 10 Dec 2013 09:02 am
willy kiekens schreef:was dit oorspronkelijk één en dezelfde familie: Kattestraat;Gentsestraat;
maar ook: Molenstraat; Collinetplein; Koolstraat-Meuleschette; Vrijheidstr
De wereld gaat door, de tijd gaat voorbij, mensen gaan weg en soms keren ze niet meer terug en blijven alleen nog foto's achter. Robert Frank (1924-2019)


Terug naar “Handel (groot en klein)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten

Advertentie